Die Kartoffel verdient Aufmerksamkeit!
Auch das Studierendenwerk Düsseldorf möchte ein sichtbares Zeichen für Lebensmittelwertschätzung, Nachhaltigkeit und regionale Verantwortung setzen und beteiligt sich an dieser deutschlandweiten Initiative.
Geplant sind unter anderem Aktionswochen rund um die Kartoffel (z.B. Spargel mit neuen Kartoffeln) und Kartoffelwochen mit klassischen aber auch neuen Gerichten. Die Aktionen finden im Sommersemester 2026 in allen Mensen des Studierendenwerks Düsseldorf statt.
Ergänzend informieren wir über verschiedene Kommunikationskanäle mit Hintergrundberichten, Einblicken in Erzeugerbetriebe und Wissenswertes zur Vielfalt der Kartoffel sowie zur Wertschätzung von Lebensmitteln.
Erfahre mehr unter: www.rettetdieknolle.de